Ташкабакны духовкада пешерәбез

Яшелчәләрне әзерләү. Ташкабакны яхшылап юыгыз. Кабыгы каты булса — әрчегез, яшь булса — кабыгы белән калдырыгыз. Бер үк калынлыктагы (якынча 1 см) түгәрәкләргә турагыз.

Яшь булса эчен калак белән уеп алыгыз, катырак булса эчен алыгыз.

Соус ясау. Бер савытта каймакны (яки майонезны), изелгән сарымсакны, тозны һәм паприканы бергә кушып болгатыгыз.

Духовка табасына пергамент кәгазе җәегез яки май сөртегез. Ташкабак түгәрәкләрен тезеп чыгыгыз.

Соусны сөртү. Һәр ташкабак кисәгенең өстенә сарымсаклы соусны сылап чыгыгыз.

Өстенә фарш салыгыз.

Табаны 180°C градускача кыздырылган духовкага  15-20 минутка куегыз.

 Вакытын карап торыгыз. Төрле плитә төрлечә пешерә.

Сыр сибү. Табаны духовкадан алып, ташкабаклар өстенә угычтан үткәрелгән сыр сибегез. Тәлинкәне тагын 5-7 минутка (сыр эреп кызарганчы) духовкага кире тыгыгыз.