Хуш исле кайнатма

  Кайнатма ясау өчен 1 кг мандарин, 1 зур әфлисун, 1 кг шикәр комы, 1 стакан су, 2 чәй кашыгы уылган имбирь, 1 кап ванилин кирәк була.

Мандарин белән әфлисунның тышын әрчеп, кисәкләргә аерабыз. Барысын бергә салып, өстенә бер стакан су агызабыз һәм суыткычка куябыз.
8 сәгать узгач сулы мандариннарны акрын гына утка куеп, имбирь өстибез.

 Кайнап чыкканнан соң катнашманы 1,5 сәгать пешерәбез. Вакыт-вакыт бутап алырга онытмагыз. Аннан соң ванилин һәм шикәр комы кушып, тагын 1,5 сәгать кайнатабыз һәм кайнатма әзер булгач, банкаларга тутырабыз.