Чебуреки пешерәбезме, дуслар?

Ял көннәре якынлаша. Якыннарыбызны мич ашлары белән сөендерик.

Камыр өчен әзрәк тоз,1 йомырка, 2-3 аш кашыгы сыек май, 2 аш кашыгы майонез һәм җылы су (кул пешмәсен). Камырны баскач холодильникка куеп торабыз.

Фарш ике төрле салабыз — сыер итеннән фаршка әзрәк тавык фаршы салабыз, тоз, кара борыч, тәмләткечләр (приправы для фарша и мяса) 4 баш суган, я турап бик вак кына, я иттарткычтан яки блендер аша чыгарабыз, бераз салкын су кушып, яхшылап болгатабыз.

Камырны җәеп кисәбез, әзер түгәрәкләргә фаршны салабыз һәм пешерәбез.

Тәмле булсын!

“Татар халык ашлары”ннан