Нижнекарышевцы собрались на праздник "Бэлеш бэйрэме"

Наш народ умеет и трудиться и веселиться от души. На днях жители села провели новый праздник, посвященный одному из популярных блюд татарской кухни – бэлеш.

Умелые хозяйки приготовили самые разнообразные виды этого традиционного пирога: с мясом и картофелем, тыквой, с ливером, сладкий, калиной. От разнесшегося по всему сельскому дому культуры ароматного запаха даже голова шла кругом.

Такая идея возникла у нас во время проведения праздника Науруз. Жительницы села активно поддержали. Вечер открылся участниками фольклорного ансамбля «Умырзая», которые продемонстрировали фольклорную композицию «Ата-бабамнан калган җыр биюле милли аш», порадовали зрителей задушевными песнями, танцами. В празднике участвовали мастера своего дела Вария Закирзянова, Рида Гумерова, Альфина Нуримова.

Каждая из хозяек поделилась своим рецептом. Они участвовали в разных конкурсах.

В концертной программе праздника участвовали фольклорный коллектив «Умырзая», Гузель Хаматова, Юлия Хабирова, Камилия Саргалиева.

Праздник бэлеша всем пришелся по душе и вкусу, так как молодые переняли секреты мастерства у старшего поколения по приготовлению национальных блюд татарского народа, а прекрасные хозяйки имели возможность показать свои умения и навыки.

Лилия Фаузетдинова, культорганизатор