Сарымсакның барлык укларын да өзү хата ул

Чөнки сарымсак уклары ярдәмендә урып-җыю вакытын бик төгәл билгеләргә мөмкин. Ук туры һәм орлык башы тулысынча ачылгач, сарымсакны түтәлдән тиз арада ала башлагыз. Сарымсакның урып-җыю вакытын билгеләүдә һава торышы да мөһим роль уйный. Әгәр сез озакламый яңгырлар башланачагын белсәгез, сарымсакны иртәрәк казу яхшырак. Шулай ук сарымсакны алганчы ике атна кала су сипмәскә кирәк.

Яхшы кояшлы һава торышы булганда, сарымсак казыганнан соң, аны түтәлдә киптерергә калдырырга мөмкин.  Ләкин яңгыр ява икән, сарымсакны киптерү өчен берәр чатыр астына куегыз. Сарымсак бер-ике көн шулай кибәргә тиеш. Аннары,  сабакны да, тамырны да кисмичә, уңышны өй башына, я караңгырак коры урынга салабыз. Бер айдан соң 10-15 сантиметр калдырып, сабакларны кисеп була. Тамыр тулысынча корыганчы кагылмагыз! Сарымсакны саклау өчен картон тартманың төбенә 12 см зур тоз салырга һәм өстә газета белән капларга кирәк. Аннары без сарымсак катламын куябыз һәм кабат газета белән каплыйбыз. Әгәр дә сарымсак күп булса, берничә тартма кулланырга туры киләчәк, ләкин сезнең сарымсак махсус яшелчә саклагычындагы кебек камил сакланачак.