Сарымсакны кайчан җыярга?

Гомумән, сарымсакның тышкы кыяфәтеннән чыгып эш итәргә кирәк: ул әйтер — вакытмы, юкмы. Яфраклары саргайгач, чәчәкләрдәге ачылгач, биш-җиде көн санагыз һәм уңыш җыеп алыгыз. Бу вакыт эчендә урып-җыю өчен коры (явым-төшемсез) көн кирәк. Урып-җыю буенча берничә киңәш. Любаша тибындагы куәтле тамырлы сорт - сәнәк белән казырга кирәкми-төбе өзелә. Сарымсакны бер-берсенә бәреп җирне коярга кирәкми, ул шуның аркасында җәрәхәтләнә, шуның аркасында аның озак саклану сыйфаты начарлана. Җилләтелә торган коры урында киптерү яхшырак. Кояшта түгел. Сабакны кисәргә ашыкмагыз, бөтен туклыклы матдәләр сарымсак башына күчсен өчен, аны киптерегез!