Чәк-чәк —туңдырылган йомыркадан

 Иртәгә чәкчәк пешерәсе көнне, кичтән аларны эретергә алып калдырырга. Иртән йомыркаларны тагын миксер белән агарганчы күпертергә, ярты аш кашыгы үсемлек мае салырга, ярты бал калагы соданы бер бал кашыгы аш серкәсе белән сүндереп,  өстәргә кирәк.  Он салып, агач кашык белән тугларга. Камыр йомшак , тик кашыкка ябышмасын.

Камырны он сипкән тактага уклау белән җәяргә. Җәймәнең калынлыгы 0,5 см чамасы булырга тиеш. Җәймәдән 2 см киңлегендәге тасмалар кисәргә. Ширбәтне болай ясарга: 3 стакан шикәр комына 1 стакан су һәм 600 г бал салырга. Пешкән чәкчәкне табакка бушатып, өстеннән ширбәт агызалар һәм өяләр.