Кемдер, гадәттә, аны кайнар суда ясый.Эчлек өчен колбасный сырны һәм чи кишерне вак угычтан уарга, 1-2 тырнак сарымсак, укроп турап салырга кирәк. Барысын да майонез белән бутарга һәм әзер зур коймак (беленнәр) эченә салып рулет итеп төрергә. Ә тарталеткилар эченэ суган белән кыздырылган гөмбә, өстендә угычтан уылган сыр салып җибәрергә.