Мул уңышлы кабактан бик файдалы сок

Оста хуҗабикә Марьям Миңнеголова өйрәткән сок( сутны) ясаганнар икенче елга да аны эшләячәк. 5 кг кабактан ясарга була. Кабакны әрчеп, бик эре булмаган кисәкләргә бүлеп савытка салыгыз.. Шуның өстенә 11 литр салкын су коегыз, кайнап чыкканда 6 апельсинны иттарткычтатан чыгарып салырга. Кайнады. Кабаклар пешеп, изелә башлагач 1 кг 100 гр шикәр комы салдыгыз, янә кайнатырга кирәк булыр. Сундереп вак дуршлаг аркылы сөзәргә була , аннан 2 аш калагы оймичә лимон кислтотасы салып кайнатып чыгардым, күбеген җыйдым, стерильләштергән банкага тутырып тимер капкачлар белән каплап салкын урынга куярга..