Туберкулез—инфекционная болезнь животных и человека, протекающая хронически и характеризующая образованием узелков в разлиных органах. Известны три вида возбудителя: человеческий, бычий, птичий. Крупный рогатый скот заражается бычьим и человеческим типом. Лошади и козы—бычьим типом, могут заражаться от человека и в свою очередь—заражать его. Люди могут заражаться всеми типами туберкулезных бактерий!
Особенно опасен пищевой путь заражения: когда люди употребляют мясо и молоко не исследованных на туберкулез животных. Поэтому при продаже волока и мяса продавцы обязаны предоставить покупателю ветеринарную справку, где обязательно должна быть указана дата исследования на туберкулез, которая проводится планово ветспециалистами 2 раза в год.
Как видно, каждый обязан заботиться о своей безопасности: тот кто занимается животноводством и предлагает покупателю свою продукцию, также и потребитель продуктов животноводства.