Ученые мира работают над созданием жарустойчивых сортов помидоров

Браун. 14 ноября - "Балтач таннары". Ученые Университета Брауна  нашли ключ  выращивания помидоров  в условиях палящей жары.

Исследователи из Университета Брауна проанализировали, каким образом помидоры переносят высокие температуры и какие молекулярные механизмы способствуют их адаптации к жаре. Это исследование приобретает особую значимость на фоне глобального потепления, когда каждый дополнительный градус Цельсия способен снижать урожайность на 16 процентов пишет “Гисметео”.

Основное внимание ученые сосредоточили на терморегуляции на клеточном уровне с целью создания сортов томатов, устойчивых к экстремальным температурным условиям. Одним из наиболее уязвимых этапов при тепловом стрессе является рост пыльцевой трубки. Именно в этот момент жара существенно уменьшает количество плодов у восприимчивых сортов.

Создание сортов томатов с высокой жароустойчивостью может стать критически важным шагом для обеспечения продовольственной безопасности в будущем. Такие растения смогут культивироваться в регионах с аномально высокими температурами, что позволит поддерживать стабильные урожаи и предотвратить дефицит продовольствия.