Кирәк булачак :
4 кг кабак
0,5 кг алма (курага, йөзем дә салырга мөмкин)
4 кг шикәр ( азрак та салырга мөмкин)
4 лимон ит тарткыч аша чыгарырга, кабыгы белән бергә.
Барысын бергә бутап өстенә шикәр салып төнгелеккә калдырырга.
Иртән кайнатып чыгарырга.
Кайнап чыҡҡаннан соң (!!!), акрын утта кайнатырга.
Шакмаҡлы кабаклар йомшарганчы 10-15 минут акрен генә утта тотыгыз.
Шул кадәр тәмле, файдалы кайнатма!
Икенче көнгә тагын да тәмлерәк, үтә күренмәле булып китә.
Л.Хәйруллина фотоһы.