Каен себеркесе бәйләү буенча осталык дәресе Бигелде авыл мәдәният йортында үтте. Башлыйк, һәр каен ярый дип әйтеп булмый. Яшь каеннар бөтенләй яраксыз. Яфраклары вак, ботаклары да ныклы түгел. Иске каеннар да яхшы түгел. Аларның кимчелеге бар. 5 метр биеклектәге каеннарны эзлибез. Әгәр яфраклар арасында алкалар күрсәк, бу агач та яраксыз. Тапкан каенның бөтен ботакларын бер-бер артлы өзәргә кирәкми. Алар күп яфраклы булырга һәм ахырында икегә бүленергә тиеш. Кайчагында йөрисең, йөрисең, озак йөргәч дөрес каенны табасың. Ботакларны шунда ук кирәкле зурлыкта сындырырга кирәкми. Аннары аларны бүлеп була. Берләштереп җыя башлыйбыз. Чәчәкләр букетыннан аермалы буларак, аны читтән торган яфраклары буенча тигезлибез. Кулыбызга күпме сыйса, шулкадәр җыябыз, аннары аны тоткан урыннан ике урында шпагат белән бәйлибез. Аннары без балта белән артык очларны чабабыз, һәм каен себеркесе әзер. Хәзер аны караңгырак. җиләс урында киптерергә кирәк.