Манный ярмасын кабак белән болгатканнан соң, мин аны әзерләүдән туктамадым.
Ингредиентлар: 300 г кабак, 250 г манный, 250 мл табигый йогурт, 250 г шикәр, 1 аш кашыгы көпшәкләндеркеч, 1 лимон, 100 мл су.
Кабакны кыргыч аша үткәргәч калган массаны салып бутарга. Табаны майлап, анда массаны салып мичтә пешерергә. Пешкән ризыкка шикәр салырга. Шикәр ничек әзерләнә? (Аз суга шикәр салып эретергә һәм кайнатып чыгарырга). Чәйләрегез тәмле булсын..