Яшь кабачкины чистартып, 5 см калынлыкта кисәргә, өстенә тоз сибеп 20 минут тотарга.
Кляр ясау өчен ни кирәк:
-2 йомырка,
-3 кашык майонез,
-сарымсак,
-укроп,
-тәмләткечләр,
-3 кашык он.
Боларны берләштереп бутарга кирәк булыр.
Кабачкины клярда әвәләп кызган табада кыздырырга гына кала.
Ә майонезда укроп,сарымсак кушып соус та ясарга мөмкин. Кыздырылган кабачкига соус өстәп ашарга. Белгәннәрдән өйрәник.