Лекарство—у дома

Сначала нужно собрать желтые соцветия.

Замачиваем и варим одуванчиковый мед. Оно целебное.

 Рецепт:

Одуванчики – 400 шт.
Сахар – 1 кг
Лимон – 1 шт
Вода – 1 л.

Одуванчики следует собирать в полдень, когда цветы полностью распущены.

Цветы помойте и замочите в воде на сутки.  Слейте воду и еще раз промойте цветы.

Лимон обдайть кипятком, помыть и нарезать дольками. Залить лимон кипятком и оставьте на пару часов.

 В кастрюлю переложите цветы и лимон, влейте воду и поставьте вариться. Варите будущее варенье после закипания 50 минут.

Нужно процедить отвар через сито или дуршлаг, чтобы удалить цветы и лимон. В отвар добавьте сахар, проварите его 40 минут и разлейте варенье по стерилизованным банкам.